Ki olvas éppen?
Legnépszerűbb cikkek
A medvehagyma-méz a legtisztább fajtamézek közé tartozik. Bár áprilisban már többféle növény virágzik, de nem a bükkösökben.
Nektárja édesharmattal sem keveredhet, mert kora tavasszal még nem szaporodhattak el a fák szívó szájszervű kártevői. A medvehagyma-méz akkor lesz része a vegyes virágméznek, ha az érdeklődés hiányában nincs rá vevő és a felvásárló szervezet sem tart rá igényt. Megjegyzendő, hogy 1986-tól már akadt egy méhész-kereskedő, aki rendszeresen termel és árul tiszta medvehagyma-mézet. A vöröshagymával való rokonsága és mézének hasonlósága miatt gyógyító hatással van a légzőszervi megbetegedésekre. A méhek rendkívüli intenzitással látogatják az ernyőszerűen csoportosult fehér virágokat. Ilyenkor a kaptárak előtt is érezhető a hagymaszag, de a mézen a pergetés után már nem tapasztalható a jellegzetes illat. A méz nagyon kellemes aromáju, zöldes árnyalatu, elég sötét színű csemege. Különlegesség!
< Előző | Következő > |
---|