Ki olvas éppen?
Legnépszerűbb cikkek
Neve a Melissa görög eredetű női névből származik, jelentése: „mézelő méh”. Orvosi nevei még: méhfű, mézfű, igaz nádrafű, macskaméz. Már a görögök és rómaiak által is ismert, nálunk kissé elfeledett fűszernövény. Illóolajat, csersavakat tartalmaz. Friss, a citromszagra emlékeztető levelét többféle étel, valamint fűszerecetek ízesítésére használjuk. A népi gyógyászatban pattanás, rovarcsípés, álmatlanság, vizsgafélelem, asztma, epilepszia, láz, hányás, allergiák, fejfájás, fekélyek, tisztátlan bor, vérnyomáscsökkentő, ideg- és szívnyugtató, idegerősítő, vírusölő hatásokat tulajdonítanak neki. Vírusölő tulajdonsága miatt a belőle készített krém jól alkalmazható az ajakherpesz helyi kezelésére. Levele ételízesítő, magját a gyógyszeripar, a likőripar, illóolaját az illatszeripar hasznosítja. Kiváló méhlegelő.
Mire használjuk? Saláták, mártások, főzelékek, töltelékek, gyümölcslevesek, gyümölcssaláták, gomba-, hal-, szárnyas- és vadételek, fűszerecetek ízesítésére használjuk. Kiváló desszertek, valamint limonádé, tea, friss koktélok ízesítésére is.
< Előző | Következő > |
---|