Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő 

Az üvegpohárban szervírozott latte macchiato már látványra is gyönyörű. Elkészítesekor a pohárba először forró tejet öntenek, arra jön a kávé, mely többnyire egy ristretto, vagy egy eszpresszó, végül pedig, mint a remekmű megkoronázásaként, hideg tejhabot tesznek a tetejére. És hogy az i-re a pont is felkerüljön, fakultatívan kakaót szórnak a tejhabra. A kávé ráöntése a tejre lassan, megfontoltan, érzéssel történik; ennek köszönhetően lesz oly szép réteges a latte macchiato.