Karcsú akarsz lenni, mint a spárga? A spárga gazdag A-, B6-, C-vitaminokban, kálcium-, kálium és vastartalma is magas, mindezek mellett zsírtartalma jelentéktelensége, csekély kalóriatartalma, valamint magas aszparaginsav tartalma miatt fogyókúrázóknak ajánlják. Sok benne az E-vitamin, mely nemcsak antioxidáns hatású, hanem ingerli az immunrendszert is, ezzel serkenti a daganatos sejtek elpusztítását. Narancsbőr-problémával küszködő nőknek különösen ajánlott, mert magas káliumtartalma vízmegkötő, így a felesleges víz nem minket gyarapít, hanem kiürül szervezetünkből az ártalmas anyagokkal együtt. Őshazája Eurázsia. Termesztését az egyiptomiak kezdték, tehát hozzávetőleg négyezer éves kultúrnövényről van szó.