Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő 

Eredetileg Peter és Bert Boonen készítette teljesen tiszta tehéntejből az Észak-belgiumi Flanders régióban található tejgazdaságukban. Nagy, kerek formákban, többféle aludttejet összeöntenek, sajtolják, majd hagyják állni. A belül keletkezett apró repedésekben szétterjedő kék alakzatok márványmintára emlékeztetnek. Az íz fűszeres, de nem túlságosan. Inkább édeskés és földes harmóniát alkot, amik progresszív módon érződnek a krémes szövetén keresztül a szájpadláson.