Olvasóink értékelése: / 0
ElégtelenKitűnő 

A lancashiri tehenek pasztörizálatlan tejéből készül. A sajtot ruhaszövettel körülhatárolják és vajjal bekenik, hogy ne száradjon ki. Ez egy speciális kérget képez a szövettel, mely bent tartja az aromákat. Egy fiatal, krémes, még némileg törékeny lancashire – egy igazi brit élmény! Ez a világon a legkiválóbb pirításra való sajt. Igen könnyen megolvad anélkül, hogy olajra és aludttejre válna szét. Pirítósra olvasztva egyszerűen fenséges, de sikeresen lehet használni grillezésre is. Íze friss tejes, hasonlít a cheddarhoz. Kitűnő alkatrésze lehet sajtszósznak, vagy levesnek.